
За сортовете

В планинската джунгла на Коста Рика, банановите сортове като “Congo” и “Gros Michel” могат да се развият в най-добрите условия за отглеждане. Тези, както и много други местни сортове не могат да бъдат намерени в големите плантации. Само ароматни сортове, които предоставят идеален аромат на бебешката храна, са подходящи за нашите био продукти. При био бананите последователността също играе ключова роля. Само смесването на различни сортове дава на нашето пюре идеалната композиция. Нашите био банани се събират, когато са все още леко зелени отвън. Крайният етап на узряване трае около една седмица.
Освен това, ние обработваме онези плодове, които не отговарят на визуалните стандарти на пазара - твърде малки, твърде дебели, твърде тънки, твърде големи.