За сортовете

При пшеницата, ние в HiPP, не използваме някакъв специфичен сорт. В зависимост от HiPP био продукта, ние използваме твърда пшеница или мека пшеница, която е преработена в люспи, брашно или грис. Зърната на твърдата пшеница са по-твърди от тези на обикновената пшеница. Твърдата пшеница е устойчива и осигурява постоянно качество при готвене, поради което е подходяща за производството на макаронени изделия, кускус и булгур. Обикновената пшеница, от друга страна, има по-високо съдържание на нишесте, поради което използваме брашното в нашите HiPP био сухари и HiPP био бисквити, както и за производството на HiPP био пълнозърнести храни за бебета.